飲食店経営のリアル

あのお店の売上ってどのくらいなんだろう？ シェフ爺 経営者だったら気になるねぇ。むしろ気にならない方がおかしい。 これから開業する人だって知りたいよね。 わしの経験でよければ、教えてあげるよ。 いいんですか！ シェフ爺 ただ、お店が特定され...