飲食店経営のリアル

あのお店の売上ってどのくらいなんだろう？シェフ爺経営者だったら気になるねぇ。むしろ気にならない方がおかしい。これから開業する人だって知りたいよね。わしの経験でよければ、教えてあげるよ。いいんですか！シェフ爺ただ、お店が特定されないように、所...